Beskrivelse
En god mel til pizzadej til både mellemlange og lange hævetider.
Indhold: Hvedemel tipo ”00”. Kan indeholde spor af soja.
W: 300
Fugtighed: max 15,5%
Proteinindhold: min 13%
Opbevaring: Tørt og køligt
Næringsindhold pr. 100g:
Energi 1437 kj/ 339 kcal
Fedt 0,9 g (heraf mættede fedtsyrer 0 g)
Kulhydrat 70 g (heraf sukkerarter 1,5 g)
Fibre 2 g
Protein 12 g
Salt 0
